sábado, 25 de julio de 2015

Bundt Cake de Yogur y Cacao. Reto ALFABETO DULCE

Buenos días!!!!!!!!!!!!!

Losé... no tengo perdonnnn!!!!!!

Pero aquí estoy un mes mas con el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana de Cook the Cake!!

De verdad que no me ha gustado nada abandonaros taanto tiempo pero es que como os dije primero estuve de vacas viendo a mi family :) y ya parece que hace un año que no los veo :(

Y después me trajeron a la negriii :) el nuevo miembro de la familia :) y la verdad es que me tiene suuuper ocupada y se me cae la baba con ella jejeje pero de verdad que voy a sacar tiempo para estar por aquí, lo prometoooo!!

Hoy va a ser una entrada cortita!!! pero tengo un par de recetas que enseñaros y son...fantasticas!!!!!!!!

Este mes el ingrediente elegido es el Yogur!! Me encanta!!!!!!!!! y yo he usado uno de mis nuevos moldes que compre en Sevilla :)





  • Bundt Cake de Yogur y Cacao 
1. BIZCOCHO

            - 75gr mantequilla
            - 240gr azucar
            - 2 huevos
            - 260gr harina
            - 20gr cacao
            - 1 cucharadita levadura
            - 1 cucharadita bicarbonato
            - 1/2 cucharadita sal
            - 2 yogur griego

Para empezar encendemos el horno a 170º y engrasamos bien el molde.

Tamizamos la harina, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal.

Una vez todo preparado empezamos con la masa. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee y añadimos los huevos uno a uno. Batimos un poco, solo para que se integre.

Agregamos la mitad de la mezcla de harina, después añadimos el yogur y acabamos vertiendo la otra mitad de harina. Batimos hasta que este bien mezclado. 

Y listo!! ya solo nos queda hornearlo unos 50 minutos!!!



2. GLASEADO DE CREMA DE CACAHUETE (es del blog de Ana de Cook the cake pero un poco adaptada)

            - 3 cucharadas grande crema de cacahuete
            - 150gr azúcar glass
            - un chorrito de agua

Ponemos todo en un cazo y calentamos removiendo muyy bien para que no se pegue!!

Y listooooo!!! Nuestro bizcocho acabado y esta increíble!!!!




Debo confesaros una cosa...

Creo que me vuelve loca la crema de cacahuete!!!!!!!!!!!!!! jiji No puedo parar de comerla!!!!

Y me despido ya!! para la próxima entrada prometo que pondré fotitos de mi Negri!!!!


Pd. Estoy deseando ver vuestras recetitas :)


Mil besitos!!!!!