viernes, 25 de septiembre de 2015

Galletas de Jengibre. Reto Alfabeto Dulce.

Hola? si soy yo... sigo aqui... no he desaparecido del planeta!!!!!!!!!

La verdad es que no me puedo creer que haga 2 meses que no estoy por aqui... 

He estado suuuuper liada, con el trabajo, mi novio, mi negri y algunos cambios en mi vida, peeero ya estoy aquí, parece que cuando el verano pasa todo es mas tranquilooo!! o seré yo que en verano no paro quieta jejejej

Y bueno aquí vengo con mi receta para el Reto Alfabeto Dulce que prepara Ana de Cook the Cake!! Este mes nos toca el ingrediente Jengibre y la verdad es que me ha encantado porque nunca lo habia usado y ya por fin he tenido una escusa!!!!



Voy con la receta y despues os presento a mi Negri porque lo prometido es deuda :)

  • Galletas de Jengibre (la receta la he cogido del blog lachicadelacasadecaramelo y he cambiado alguna cosita)
            - 225 gr harina
            - 1/2 cucharadita bicarbonato
            - 1/4 cucharadita sal
            - 1/2 cucharadita nuez moscada
            - 1 cucharadita canela en polvo
            - 1 cucharadita jengibre
            - 100gr mantequilla
            - 100gr azucar blanca
            - 1 huevo M
            - 40gr melaza

Primero mezclamos la harina, la sal, el bicarbonato, el jengibre, la canela y la nuez moscada. Reservamos.

En el bol de la batidora ponemos la mantequilla y el azucar y mezclamos. Añadimos el huevo y cuando esté bien mezclado agregamos la melaza.

Ahora vamos añadiendo la mezcla de harina y especias pero poco a poco para que se integre bien.

Cuando este todo bien mezclado hacemos una bola con la masa y le ponemos papel flim. Dejamos reposar 1 hora en la nevera. 

Pasado este tiempo, amasamos la masa con el rodillo y cortamos nuestras galletitas.

Horneamos durante 15 minutos a 170º y listo!!!





Listas para comer y estan bueniiismassssss!!! 



Y ahora aqui dejo unas fotitos de mi niña que esta enormeee con 4 mesesitos!!!





Muuuchos besitos y nos vemos muuuy prontoooooooo :)

Estoy deseando ver todas las recetas ::)


Pd. Me he comprado los sellos para las galletas y creo que me he enamorado!! me encantannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn!!!